在种植条件良好的情况下,大豆的亩产量在400-500斤左右,具体产量与大豆品种,种植管理技术,气候因素,土壤肥力等有关。
我国东北地区,由于当地土壤肥沃,机械化水平较高,大豆亩产量可以达到200千克左右,而在我国南方地区,大豆亩产量只有100多千克左右。
黄豆亩产 扩展
400—500斤。
黄豆的营养成分非常丰富,其蛋白质含量高于谷类和薯类食物2.5~8倍,除糖类较低外,其他营养成分,如脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等人体必需的营养物质,都高于谷类和薯类食物,它是一种理想的优质植物蛋白食物。
黄豆亩产 扩展
600—700斤左右。大豆品种不同,气候不同、在加上田间管理,土质的好坏、天气等原因,各地产量有一些差异。
我国大豆的主产区是东三省,其中:黑龙江省种植大豆最多。